這個湯是上次中元節要拜祖先煮的湯也是投機取巧的湯



材料:

溫體梅花肉片約1斤  玉米2條  大黃瓜1條 水約1000CC(喜歡喝湯就多放一點水)

  米酒一大匙 鹽一小匙(只是大概  要看個人的口味)


做法:

水煮滾放入梅花肉片跟大黃瓜 煮到有肉香跟黃瓜熟

(怎麼熟呢.....因為我喜歡吃爛一點的瓜所以煮到有點透明)

然後再放入玉米煮至滾  放鹽跟米酒調味滾1分鐘即可

(當然要先試味道喔  不要跟我一樣用眼睛猜 不是太鹹就是沒味道 然後被碎碎唸  )





因為是投機取巧湯咩.....所以那個肉片可以另外裝盤當做白切肉


這樣湯有味道...又可以一次做2樣料理


有給他省時又省力 ( 拜拜趕時間咩  )


如果喜歡吃三層肉請整條煮....煮完另外切盤就OK囉  





PS:因為我是用肉塊所以看起來很大塊 ( 因為吃過才知道要切片比較好咬 )

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