某日去到市場看到漂亮的絲瓜 剛好蓁說想吃菇菇 因為不太會煮的我想不出來香菇到底要煮什麼好??
因而衍生出的菇菇絲瓜 沒想到意外的亂點鴛鴦居然出奇的美味 
材料:
絲瓜一條 香菇3大朵 蒜頭2瓣
金鉤蝦約10隻 干貝2顆 (可省略)
鹽1/2小匙(視個人口味斟酌) 油一大匙 胡椒粉少許(可省略)
作法:
蝦與干貝洗淨用米酒泡軟(也能去腥添香氣)
絲瓜去皮切條狀 香菇切片
蒜拍扁切碎(隨個人喜好 不切碎也沒關係)
起油鍋約一大匙油
爆香 蒜頭 金鉤蝦 干貝 至有香味而不焦
加香菇爆炒要加一些水(約一大匙)
後加絲瓜爆炒 後加約半杯水(量米杯)
再加鹽與胡椒拌勻 蓋鍋蓋悶至熟軟即可起鍋
^_________^
非常簡單的料理又好吃 做做看喔
(因為我不喜歡加味精所以我家沒有這種東西 如果有習慣加的人就加一點喔^__^)
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